Актуальные новости дня

Тверь

Суббота, 28 марта 2020
29 ноября 2019   18:05

В Твери стартовал гастрономический конкурс «Вкус Верхневолжья»

В рамках конкурса рестораны Твери будут соревноваться в приготовлении блюд по традиционным рецептам. Таким образом планируется развивать гастрономический бренд Верхневолжья.

Тверская область богата лесами и реками. Соответственно, в регионе много чистой воды, грибов, ягод – эти и другие продукты составляли основу традиционной тверской кухни. Например, чорыг тверской из белой рыбы, жбень из ржаной муки, тверские сульчины и мнёвые пироги. Большинству горожан сейчас эти названия ни о чём не говорят. Так произошло из-за того, что за последние десятилетия традиционную кухню чуть было не вытеснила мода на фастфуд, японскую, итальянскую кулинарию и другие. Сейчас ведётся работа по возвращению региону гастрономической идентичности.

- Я считаю, что мы сейчас стоим на пороге нового этапа в развитии и русской кухни, и кухни тверского края. То, что сейчас происходит, даёт надежду на то, что в ближайшее время мы восстановим традиции. Кухня, кулинария – это безусловно, часть национальной культуры. Это так же важно, как национальная одежда, фольклор, танцы – это всё ни в коем случае нельзя забывать, чтобы не забывать, кто мы, - поделился своим мнением известный повар и телеведущий Максим Сырников.

Максим Сырников – уроженец Тверской области, приехал в Тверь для того, чтобы открыть кулинарный конкурс среди ресторанов. В рамках конкурса различные рестораны подготовят свои прочтения традиционных тверских блюд, после чего жюри из краеведов, представителей туристической индустрии и общественного питания дадут оценку разработанному меню.

Первым в конкурсе участвовал ресторан «Старая Тверь», затем эстафету принимают «Ленинград», далее – «Оснабрюк». Также рестораторам, которые пока не вписаны в график проведения конкурса, предлагают принять в нём участие и оставить заявку в МАУ «Агентство социально-экономического развития» по телефонам: +7 (906) 549-69-69; +7 (4822) 41-59-87. После проведения конкурса жюри определит победителей в нескольких номинациях: лучшее традиционное блюдо, подача, напиток, гастрономический сувенир, комплимент от шефа и лучший традиционный продукт от производителя.

- Регулярно жюри и представители СМИ будут выезжать для дегустации меню. Конкурс даёт ресторанам возможность и разнообразить меню для посетителей новыми блюдами, при этом получив рекомендации от экспертов, и выработать новые деловые контакты с представителями туриндустрии. То есть это проект, направленный на развитие и гастрономического, и туристического потенциала города и региона, - рассказала президент Ассоциации туризма Тверской области Ирина Шереметкер.

Многие рестораны уже имеют опыт в приготовлении традиционных блюд благодаря проведению в Твери гастрономического фестиваля, который также включён в общий проект развития традиционной гастрономии.

- Опыт проведения этого фестиваля даёт нам понимание того, насколько востребована местная кухня. С каждым годом мероприятие собирает всё больше гостей и участников. Этим летом к обеду у нас уже было порядка 35 тысяч человек, и тверские блюда пользовались большим спросом среди горожан и гостей Твери, - прокомментировал открытие конкурса директор МАУ «Агентство социально-экономического развития» Александр Матвеев.

Задача конкурса – развивать гастрономический бренд Терской области и сделать так, чтобы оригинальные местные блюда можно было найти не только на тематическом фестивале, но и в любой день в меню различных ресторанов. По мнению организаторов, это должно способствовать как привлечению в город туристов, так и формировать самоидентичность и интерес к культуре и истории региона среди его жителей.

Отдел информации и аналитики администрации города Твери

Источник: www.tver.ru

Правительство России подписало распоряжение о строительстве Детской областной больницы в ТвериИз федерального бюджета на строительство тверской Детской областной клинической больницы будет выделено более 5 миллиардов рублей. Единственным исполнителем контракта станет дочерняя компания государственной корпорации «Ростех» ООО «РТ-СоцСтрой». Стр... 28.03.2020 14:04

По данным на 28 марта в Тверской области нет новых случаев заболевания коронавирусомПо сообщению Роспотребнадзора РФ, за последние сутки в России подтверждено 228 случаев новой коронавирусной инфекции в 26 регионах. Среди них Тверской области нет. Больше всего заболевших - 150 человек - выявили в Москве и Московской области. По данн... 28.03.2020 13:36

В Твери пьяный водитель влетел в столб28 марта произошло ДТП с участием пьяного водителя, на набережной Лазури. 57-летний водитель легкового автомобиля не справился с управлением и врезался в столб. На место происшествия выезжали инспекторы ГИБДД, скорая помощь и сотрудники МЧС. В резуль... 28.03.2020 13:04

В Тверской области мужчина пытался спрятать наркотик под автомобильным сиденьемКак сообщает пресс-служба УМВД региона, в Оленинском муниципальном округе сотрудники наркоконтроля и инспекторы ДПС остановили машину 35-летнего местного жителя. Под переднем пассажирским сиденьем правоохранители обнаружили сверток с порошкообразным веществ... 28.03.2020 12:04

В Тверской области приостановлена работа магазинов, салонов красоты, кафе и баз отдыхаВ Тверской области вводятся дополнительные меры по предупреждению распространения коронавирусной инфекции на территории региона. Постановление подписал Игорь Руденя. С 28 марта по 5 апреля этого года приостановлена работа организаций общественного пи... 28.03.2020 11:06

Правительство РФ выделило более 5 миллиардов рублей на строительстве Детской областной больницы в ТвериНа строительство Детской областной клинической больницы в Твери из федерального бюджета поступит более 5 млрд рублей. Единственным исполнителем контракта станет ООО "РТ-СоцСтрой" – дочерняя компания госкорпорации "Ростех". - Хотелось бы сделать... 28.03.2020 09:36

В Твери выписали двоих пациентов, выздоровевших после коронавируса27 марта в Твери выписали двух пациентов, которые выздоровели после коронавируса. Мужчина и женщина, 37-ми и 35-ти лет проходили лечение в Калининской районной клинической больнице. Сразу после подтверждения диагноза семейную пару, вернувшуюся из-за ... 28.03.2020 09:04

Почта России в Тверской области вводит особый режим работы с 30 марта по 3 апреляИсточник фото: twitter.com Согласно разъяснительным материалам, размещенным на сайте Правительства РФ, Почта России относится к числу непрерывно действующих организаций. Это означает, что компания не может полностью остановить свою операционну... 28.03.2020 00:35

В Твери двое пациентов выздоровели после коронавирусаВ Твери 27 марта выписали 37-летнего мужчину и 35-летнюю женщину, которые выздоровели после коронавируса. Они проходили лечение в Калининской районной клинической больнице. Семейная пара вернулась из-за рубежа. Сразу после подтверждения диагноза их г... 27.03.2020 22:37

Для борьбы с распространением огня в Тверской области проходит опашка земельПресс-служба МЧС региона информирует: в Тверской области начался весенний пожароопасный период. Подразделения местных пожарно-спасательных гарнизонов, добровольной пожарной охраны и созданные на базе администраций муниципальных образований группы волонтеров... 27.03.2020 21:36

Гостей Тверской области просят строго соблюдать режим самоизоляцииУважаемые гости Тверской области! Просим вас во время пребывания на территории региона строго соблюдать режим самоизоляции в случае, а также позвонить на горячую линию 8-800-333-93-72, если вы накануне посещали зарубежные страны или контактировали с ... 27.03.2020 21:04

В Твери водитель без прав сбил пешеходаВ Твери 27 марта произошло дорожно-транспортное происшествие. По предварительной информации региональной Госавтоинспекции, на Октябрьском проспекте Мерседес сбил пешехода. Девушка переходила дорогу вне зоны пешеходного перехода. Водитель автомобиля н... 27.03.2020 20:35

Опашка земель – эффективное средство по борьбе с распространением огняВ Тверской области начался весенний пожароопасный период, ежедневно подразделения местных пожарно-спасательных гарнизонов, добровольной пожарной охраны и созданные на базе администраций муниципальных образований группы волонтеров реагируют на сотни сообщени... 27.03.2020 19:35

Администрация Твери временно приостанавливает оказание муниципальных услуг и продлевает сроки их оказанияВ соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 25 марта 2020 г. № 206 «Об объявлении в Российской Федерации нерабочих дней» на период с 30 марта по 3 апреля 2020 года администрация города Твери приостанавливает приём документов на оказание муниц... 27.03.2020 19:05

Игорь Руденя принял участие в заседании рабочей группы Госсовета РФ по противодействию распространению коронавируса27 марта мэр Москвы Сергей Собянин провел заседание рабочей группы Государственного совета РФ по противодействию распространению новой коронавирусной инфекции, вызванной 2019-NCOV. В заседании в формате видеоконференцсвязи приняли участие Губернатор Тверско... 27.03.2020 18:35

Пропавший в Тверской области подросток путешествовал по городам, навещал девушку и друзей27 марта ТИА сообщало об исчезновении несовершеннолетний жителя поселка Красномайский Вышневолоцкого городского округа. Парень накануне ушел из дома, никому ничего не сказал и пропал. Следователи начали проверку по факту безвестного исчезновения подростка, ... 27.03.2020 18:05

Важно, чтобы жители Тверской области соблюдали правила безопасности в период сложившейся эпидемиологической обстановки27 марта Губернатор Игорь Руденя провёл заседание рабочей группы по предупреждению завоза и распространения новой коронавирусной инфекции COVID-2019 в Тверской области. «Очень важно, чтобы граждане соблюдали правила безопасности, а все ведомства обес... 27.03.2020 17:06

Игорь Руденя принял участие в заседании рабочей группы Госсовета РФ по противодействию распространению коронавируса27 марта мэр Москвы Сергей Собянин провел заседание рабочей группы Государственного совета РФ по противодействию распространению новой коронавирусной инфекции, вызванной 2019-NCOV. В заседании в формате видеоконференцсвязи приняли участие Губернатор Тверско... 27.03.2020 16:37

В Тверской области не выявлено новых случаев коронавирусной инфекцииПо информации Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, по состоянию на 11.30 час. 27 марта в Тверской области не выявлено новых случаев коронавирусной инфекции. Такая ситуация сохраняется в регионе с 20 марта. ... 27.03.2020 16:05

Игорь Руденя: важно, чтобы жители Тверской области соблюдали правила безопасности в период сложившейся эпидемиологической обстановкиНа время выходных дней с 30 марта по 3 апреля все лечебно-профилактические учреждения, подведомственные Министерству здравоохранения Тверской области, будут работать в штатном режиме. Круглосуточную экстренную и неотложную помощь будут оказывать скорая помощь ... 27.03.2020 15:36

Игорь Руденя принял участие в заседании Президиума Генерального совета Партии24 марта Игорь Руденя стал участником встречи Председателя партии «Единая Россия» Дмитрия Медведева с кандидатами на должности секретарей региональных отделений партии. На встрече, в частности, шла речь о мерах поддержки граждан и бизнеса в период распростр... 27.03.2020 14:37

В тверской больнице СМП пациентов разделили "по цветам"Стационарное отделение открылось после проведенного ремонта стоимостью 45 млн рублей. Средства были выделены из бюджета области. Стационар перепрофилирован из приёмного отделения с учётом особенностей работы учреждения. В больнице оказывают экстренну... 27.03.2020 14:07

В тверском регионе лечебные учреждения продолжат работу в штатном режимеКак сообщили в пресс-службе регионального правительства, все лечебно-профилактические учреждения, которые подведомственны областному министерству здравоохранения, продолжат свою работу с 30 марта по 3 апреля в штатном режиме. Скорая медицинская помощ... 27.03.2020 13:04

Пьяный мопедист в Тверской области отправится на принудительные работыВ Тверской области к уголовной ответственности привлекли пьяного водителя. Как сообщает прокуратура региона, 36-летний мужчина в июле прошлого года, находясь в состоянии алкогольного опьянения, не имея права управления транспортным средством, двигалс... 27.03.2020 12:36

Устанавливается местонахождение несовершеннолетнего27 марта 2020 года в ночное время в следственный отдел регионального СК России поступило сообщение о том, что накануне несовершеннолетний житель поселка Красномайский Вышневолоцкого городского округа Чекмарев Никита Евгеньевич 26.06.2002 года рождения покин... 27.03.2020 12:05

С 1 апреля на 6,1 процента будут проиндексированы социальные пенсииС 1 апреля будут проиндексированы социальные пенсии на 6,1 процента*. В Тверской области повышение коснется 27448 работающих и неработающих пенсионеров, получающих социальные пенсии по старости, по инвалидности, по случаю потери кормильца, а также пенсии по... 27.03.2020 11:38

«Трансформер» в Wink: каждый может позволить себе идеальный тариф«Ростелеком» запускает в Wink уникальный для российских видеосервисов тариф — «Трансформер». Идеальный пакет собрать просто — клиент может подключить только то, что он реально смотрит, и больше не переплачивать за десятки каналов, которые ему не... 27.03.2020 11:05

Региональный этап Всероссийской олимпиады профессионального мастерства обучающихсяВо время торжественного открытия олимпиады директор колледжа, кандидат сельскохозяйственных наук А. И. Ковалёв поздравил всех участников и пожелал конкурсантам удачи и ярких побед. Профессиональное комплексное задание по профессии «Автомеханик» выполнял... 27.03.2020 10:36

В Тверской области водитель не увидел на дороге пенсионеркуДорожно-транспортное происшествие случилось поздно вечером 26 марта на 19 километре автодороги М-10 – Конаково – Иваньково. В региональной ГИБДД сообщили предварительную информации. О дорожном инциденте. Предположительно, 42-летний мужчина за рулем а... 27.03.2020 10:05

26 марта в Общественной палате Тверской области состоялась церемония подписания Соглашения с общественными организациями и объединениями о сотрудничестве при направлении наблюдателей на общероссийское голосованиеАлександр Бутузов , председатель Общественной палаты Тверской области, открывая церемонию, сказал: «Уважаемые коллеги! В соответствии с Федеральным законом Российской Федерации о поправке к Конституции Российской Федерации Общественная палата Тверской облас... 26.03.2020 22:06

© "JJEW" Новости регионов России, 2017. | e-mail: site@jjew.ru

Мнение редакции интернет сайта jjew.ru никогда не совпадает с мнением, высказаным в новостях.

Яндекс цитирования

Пресс-релизы | Новости | Коронавирус